Le four électrique peut consommer autant qu 65 réfrigérateurs en un rien de temps

Vous avez peut-être déjà réduit votre chauffage, éteint certaines lumières ou surveillé votre box internet pour faire des économies d’énergie. Mais avez-vous pensé à un appareil qui, en quelques minutes, peut consommer autant d’électricité que 65 réfrigérateurs allumés en même temps ?

Il s’agit du four électrique. Très utilisé pour préparer des gratins, des poulets rôtis ou des gâteaux, cet appareil cache une puissance impressionnante : entre 2 000 et 5 000 watts (W) en fonctionnement. À titre de comparaison, un réfrigérateur tourne généralement entre 300 et 800 W. Lorsqu’il est en marche, la consommation du four peut atteindre un niveau équivalent à plusieurs dizaines de frigos, parfois jusqu’à 65 en puissance instantanée.

Four électrique : un appareil puissant et énergivore

En pratique, l’utilisation régulière d’un four électrique représente une consommation d’environ 40 à 90 kilowattheures (kWh) par mois, selon la durée et la fréquence des cuissons. Une étude menée auprès de 100 foyers français a révélé qu’un four peut consommer jusqu’à 224 kWh par an. Selon des guides énergie de l’ADEME, chaque cuisson standard consomme en moyenne 0,78 kWh, ce qui donne environ 146 kWh par an pour 187 cuissons, soit une facture d’environ 30 € au tarif réglementé.

La différence avec un réfrigérateur tient surtout à l’usage. Le frigo fonctionne en continu, mais à faible puissance, souvent autour de 150 W. Le four, lui, peut tirer plusieurs milliers de watts pendant un court laps de temps pour atteindre des températures élevées. Par exemple, un four à 3 000 W en pleine chauffe peut consommer autant qu’une soixantaine de réfrigérateurs modernes allumés en même temps. C’est cette comparaison qui illustre la puissance impressionnante de cet appareil.

Quel coût réel pour votre four électrique ?

Sur la facture d’énergie, la consommation se calcule en kWh. Selon des mesures terrain, la consommation d’un four varie entre 1 et 2,5 kWh par heure d’utilisation, selon la puissance et la classe énergétique. En moyenne, une heure de cuisson coûte environ 0,50 € pour un modèle de 2 000 W, et jusqu’à 0,75 € pour un modèle de 3 000 W, en se basant sur un prix du kWh d’environ 0,25 € en France.

Pour une utilisation classique, avec plusieurs cuissons par semaine, la consommation annuelle se situe souvent entre 146 et plus de 200 kWh. Un célibataire qui utilise son four deux fois par semaine se situera plutôt vers le bas de cette fourchette, tandis qu’une famille l’emploierait presque tous les jours, surtout pour des cuissons longues ou à haute température.

Les astuces pour limiter la consommation du four

Un point souvent oublié : même éteint, le four peut continuer à consommer de l’énergie. Les horloges et panneaux de contrôle restent en veille, ce qui représente une consommation supplémentaire. Une étude en Californie a montré qu’en moyenne, la veille d’un four consomme environ 67 W, soit entre 5 % et 26 % de la consommation annuelle liée aux appareils laissés en veille.

• Regrouper les cuissons pour profiter du même préchauffage et remplir les grilles.
• Couper le four quelques minutes avant la fin de la cuisson, la chaleur résiduelle suffit souvent à terminer le travail.
• Éviter d’ouvrir la porte en cours de cuisson, afin de ne pas relancer la chauffe à pleine puissance.
• Privilégier la chaleur tournante, qui réduit la consommation d’environ 15 % par rapport au mode traditionnel.
• Limiter les cycles de pyrolyse, très énergivores (3 à 4 kWh par cycle), en réalisant seulement quelques nettoyages ciblés par an.
• Débrancher ou couper le circuit électrique du four lorsqu’il reste en veille pour supprimer ces pertes d’énergie.