par Les peaux de banane, un allié pour le jardinage
Dans de nombreuses cuisines, la peau de banane finit encore à la poubelle avec les épluchures. Pourtant, certains experts en jardinage encouragent à la réutiliser dans le jardin, notamment dans les massifs et potagers, sans dépenser un centime supplémentaire.
Pourquoi utiliser des peaux de banane dans le jardin ?
Les peaux de banane sont riches en minéraux essentiels comme le potassium, le phosphore, le magnésium et le calcium, avec une petite quantité d’azote. Ces éléments aident les plantes à fleurir plus abondamment, à produire des fruits plus solides et à renforcer leurs tissus. Selon le site Homestead How, ces restes de cuisine ne sont pas de simples déchets mais un moyen écologique d’enrichir le sol, de favoriser la fertilité et de lutter contre certains ravageurs.
Les plantes comme les tomates, les courgettes, les poivrons, les citrouilles ou encore les rosiers profitent particulièrement de cet apport en potassium. Certains jardiniers créent même un engrais naturel en associant la peau de banane à du vinaigre, pour ajuster légèrement le pH du sol. Cependant, cet usage reste un coup de pouce, pas un engrais complet.
Comment bien utiliser les peaux de banane dans le jardin ?
La méthode la plus simple consiste à composter les peaux de banane. En les coupant en petits morceaux, elles se décomposent rapidement et enrichissent le compost en azote, ce qui donne un fertilisant équilibré. Pour une action ciblée, beaucoup de jardiniers enterrent une ou deux peaux à environ 5 cm de profondeur au pied des rosiers ou arbustes, ou les placent sous le paillage pour une libération progressive du potassium.
Une autre technique consiste à préparer un « purin de banane » ou « eau de banane ». Les conseils de base sont les suivants :
- Utiliser environ 100 g de peaux coupées pour 1 litre d’eau de pluie, ou une seule peau pour 1 litre d’eau.
- Laisser macérer 2 à 4 jours, jusqu’à ce que l’eau brunisse et forme des bulles, signe de fermentation.
- Filtrer puis diluer à 10-20 % avant d’arroser au pied des plantes, toutes les 2 à 3 semaines durant la floraison.
Les limites et le cadre légal
Selon la jardinière Leanne Samuelson, de Prestige Botanicals, il est possible d’utiliser un mélange de restes matinaux pour fertiliser le jardin : banane, œuf et café. Elle explique que ces restes constituent un engrais à libération lente, un répulsif contre certains ravageurs, et un stimulant pour le sol. Elle précise qu’elle conserve ces restes dans un sac de congélation dans son réfrigérateur, puis les mélange à la terre du jardin. Ce mélange peut être utile pour les rosiers, mais ne remplace pas un engrais spécifique ou équilibré.
Attention toutefois aux excès. Accumuler trop de peaux dans les pots ou au pied des plantes peut provoquer des odeurs, attirer des moucherons ou favoriser le développement de champignons, surtout en intérieur. Les prétentions de ces peaux comme répulsifs contre les pucerons ou les fourmis sont aussi discutées, car leur odeur sucrée peut attirer certains insectes. Enfin, il est important de rappeler qu’en France, abandonner ces épluchures en pleine nature ou sur la voie publique constitue un dépôt sauvage, passible d’une amende pouvant atteindre 1 500 €. Il vaut donc mieux les composter ou les utiliser dans un cadre légal et écologique.
