par Semis d’intérieur en janvier : quels légumes lancer au chaud ?
En plein mois de janvier, le jardin semble endormi à cause du froid. Pourtant, il est possible de commencer la saison en cultivant certains légumes en intérieur, sur un rebord de fenêtre par exemple. Cette pratique permet de prendre plusieurs semaines d’avance, sans avoir besoin de sortir dehors, ce qui est particulièrement avantageux pour les légumes à croissance lente.
Semer en intérieur dès le début de l’année offre plusieurs bénéfices. Cela permet d’allonger la période de culture, de produire des plants plus robustes que ceux achetés en jardinerie, et d’optimiser l’utilisation de l’espace dans le potager. Les jeunes plants restent en intérieur jusqu’aux beaux jours, prêts à être repiqués lorsque la température du sol se réchauffe. Mais quels légumes privilégier pour une telle stratégie ?
Pourquoi démarrer ses semis en janvier ?
Commencer ses semis en intérieur en janvier donne un avantage aux cultures qui nécessitent plusieurs mois avant de produire. Les plants démarrés tôt seront plantés en extérieur dès que les gelées cesseront, permettant une récolte plus précoce et plus longue. De plus, cette méthode est souvent moins coûteuse que l’achat de plants déjà développés, tout en laissant le choix des variétés.
En intérieur, il est plus facile de contrôler les conditions de croissance. La température idéale pour la germination se situe entre 21 et 24 °C. Pour les solanacées comme les tomates, piments ou aubergines, il est préférable d’être un peu plus chaud, entre 25 et 30 °C. Ensuite, les jeunes plants se renforcent mieux à environ 18 °C le jour et 15 °C la nuit. La chaleur, la lumière et l’humidité sont alors réglables selon vos préférences, indépendamment des caprices de la météo.
Les 6 légumes à semer en intérieur pour prendre de l’avance
Voici six légumes qui profitent particulièrement d’un démarrage en intérieur en janvier. Ils couvrent les besoins pour les fruits d’été, les salades de printemps et les cultures à croissance lente :
- Tomates : nécessitent plusieurs semaines de croissance avant d’être mises en terre.
- Poivrons et piments : ont une croissance lente et demandent une chaleur constante.
- Aubergines : très sensibles au froid, elles bénéficient d’un départ précoce.
- Laitues précoces : idéales pour des salades dès la fin de l’hiver.
- Céleri-rave et céleri-branche : ont une germination lente, pouvant prendre deux à trois semaines.
- Oignons et poireaux : semés tôt, ils libèrent rapidement la parcelle dans le jardin.
Pour ces légumes, il est conseillé d’utiliser un terreau spécifique pour semis, léger et fin. Semez une à deux graines par petit pot ou plaque alvéolée, recouvrez légèrement de terreau, puis humidifiez sans détremper. Les poivrons et piments peuvent tremper 24 heures dans de l’eau tiède pour favoriser la germination, tandis que les aubergines préfèrent un substrat léger avec un peu de sable. La température idéale pour ces semis se situe entre 22 et 25 °C.
Réglages pour des plants vigoureux au printemps
Pour les laitues, privilégiez des terrines peu profondes en répartissant les graines en lignes espacées, puis recouvrez-les à peine. Installez-les dans une pièce lumineuse où la température oscille entre 15 et 18 °C. Les céleris, quant à eux, se sèment en surface, leurs graines ayant besoin de lumière pour germer. Arrosez avec un vaporisateur, en évitant l’excès d’eau, et attendez deux à trois semaines pour voir apparaître les premières plantules.
Humidifiez le substrat avant le semis et maintenez une humidité douce. Utilisez par exemple une coupelle garnie de feutre géotextile plutôt qu’un arrosage à grande eau. Placez vos semis près d’une fenêtre très lumineuse ou sous une lampe horticole, en veillant à un éclairage de douze à seize heures par jour. Dès que deux ou trois vraies feuilles apparaissent, repiquez-les dans des pots plus grands.
