par Une méthode pour protéger son potager face au grand froid
Alors que les températures continuent de baisser, le jardinier et pépiniériste Robert Elger partage ses conseils pour préserver son jardin durant l’hiver. Selon lui, il est essentiel de mettre en place des techniques efficaces afin de ne pas perdre ses récoltes ou voir ses plantes mourir, surtout si le froid s’intensifie.
Les légumes résistants au froid
Certains légumes résistent naturellement aux températures très basses. Robert Elger cite notamment la laitue d’hiver, les bettes, le persil et le cerfeuil. Ces plantes demandent peu de protection pour supporter le froid. Beaucoup de jardiniers utilisent également des tunnels maraîchers, ce qui leur permet de faire passer l’hiver sans problème à leurs jeunes plants. Cependant, même ces protections ne suffisent pas toujours en cas de grand froid.
Renforcer la protection avec des couches supplémentaires
Pour faire face aux températures extrêmes, le jardinier recommande d’utiliser des méthodes plus robustes. Dès que le thermomètre descend en dessous de 3°C, il faut multiplier les protections. Il double, voire triple, le nombre de voiles d’hivernage pour garantir une meilleure isolation. Si le froid devient très intense, il recommande également de recouvrir les plantes d’une couche de paille sèche, dont l’épaisseur doit augmenter en fonction de la chute des températures. Ces précautions permettent de protéger les légumes jusqu’au printemps, moment où ils pourront être repiqués ou récoltés.
Conseils pratiques pour protéger le jardin
Voici un résumé des conseils de Robert Elger pour faire face au froid :
- Recouvrir d’un voile d’hivernage ou ne rien faire : carottes, choux, poireaux, mâches, panais, cressons, laitues et bettes.
- Installer sous tunnel froid : les plantes condimentaires comme le thym, l’hysope, le romarin, l’origan, l’estragon ou la verveine, ainsi que les radis, céleris et betteraves.
- Stocker dans une pièce non chauffée : les condimentaires exotiques peu rustiques, tels que le gros thym des Antilles, la citronnelle d’Australie ou Madagascar, le basilic pérenne d’Afrique, ainsi que certains citronniers.
Les précautions à prendre
Il est important de noter que, même en hiver, certains légumes comme l’artichaut restent très sensibles au froid. Ces légumes frileux risquent de geler si les températures deviennent trop basses.
