par Un arbre capable de donner 30 kg de fruits malgré la sécheresse
Face aux canicules qui s’enchaînent, les pelouses grillent, les jeunes pommiers flétrissent et les arrosoirs deviennent inutiles, certains jardins semblent en difficulté. Pourtant, un petit arbre résiste étonnamment bien à ces conditions extrêmes : le jujubier.
Ce fruitier, aussi appelé dattier chinois, peut produire jusqu’à 30 kilogrammes de petites dattes rouges chaque année. Et ce, même en plein jardin sec. Il faut simplement connaître les bonnes astuces pour l’accompagner dans sa croissance et sa fructification.
Le jujubier, un arbre adapté aux périodes de forte chaleur
Le jujubier, ou Ziziphus jujuba, se présente dans les jardins sous une silhouette légère de 4 à 6 mètres de haut, avec un tronc sombre et des rameaux parfois épineux. Son feuillage, caduc, tombe en hiver, mais ses branches ont déjà résisté aux vents brûlants, là où d’autres arbres ont fléchi.
Sa réussite repose principalement sur son système racinaire : il plonge profondément dans le sol pour aller chercher l’humidité là où la terre reste humide, même lors de périodes de sécheresse. Il préfère les sols pauvres, caillouteux, bien drainés, et supporte des températures allant jusqu’à -12 ou -15 °C, à condition d’être planté ensoleillé.
Comment le planter pour qu’il produise sans arrosage
Souvent, les arbres plantés dans de mauvaises conditions ne donnent que peu ou pas de fruits. Avec le jujubier, la réussite dépend de quelques règles simples, notamment dans les régions plus fraîches au nord de la Loire :
- Choisir un emplacement en plein soleil, idéalement au sud ou sud-ouest.
- Utiliser un sol léger, caillouteux, qui ne retient pas l’eau.
- Planter entre novembre et mars, pour permettre aux racines de s’établir avant l’arrivée de l’été.
Le secret pour des récoltes abondantes : associer deux variétés
Certains pensent que leur jujubier est capricieux car il fleurit sans vraiment produire de fruits. En réalité, beaucoup d’arbres sont peu autofertiles. Les vergers qui ont réussi à produire beaucoup de fruits ont souvent planté deux variétés différentes, comme Li et Lang, espacées de 3 à 5 mètres pour favoriser la pollinisation par les insectes.
Après une installation correcte et quelques arrosages occasionnels durant les deux premières années, l’arbre devient presque autonome. Même lors des étés très chauds ou des périodes de restriction d’eau, il continue à porter des grappes de fruits, qu’ils soient croquants et frais en fin d’été ou séchés pour l’hiver. Il transforme ainsi un coin sec du jardin en une réserve généreuse de fruits.
