par Une transformation grâce aux déchets de cuisine
En janvier, face aux rayons remplis de sacs de terreau pour tomates, de mini-serres et de gadgets en plastique, mon caddie se remplissait rapidement. Chaque printemps, je repartais de la jardinerie avec une note salée, convaincu que ces achats étaient indispensables pour réussir mes semis et mon potager. Pourtant, je voyais surtout le coût financier, pas la montagne d’emballages que je ramenais chez moi.
Le déclic : trier sa poubelle
Un soir d’hiver, en triant ma poubelle de cuisine, j’ai réalisé que le jardinage repose avant tout sur la débrouille et l’observation. Entre épluchures, marc de café, coquilles d’œufs et emballages de yaourts, j’ai compris que beaucoup de ces déchets pouvaient nourrir mon sol. Mon matériel de jardinage était déjà là, sous mes yeux, dans ma cuisine.
Moins d’achats, plus de compost
En observant mes déchets, j’ai vu comment enrichir naturellement mon sol. Les déchets de cuisine représentent environ un tiers de nos ordures ménagères. Beaucoup peuvent être utilisés pour faire un compost maison : épluchures de légumes et fruits abîmés, marc de café ou coquilles d’œufs. Plutôt que d’acheter du terreau, j’ai créé un simple tas de compost puis une tranchée remplie de ces restes, recouverte de terre.
Utiliser l’eau de cuisson et les déchets pour le jardin
Les eaux de cuisson des légumes ou des œufs, une fois refroidies, servent désormais d’engrais liquide. J’utilise aussi le marc de café comme paillage ou pour mélanger à la terre, ainsi que les peaux de banane coupées et enterrées au pied des plantes. Mes déchets de cuisine sont intégrés dans des couches, dans des bacs de jardinage en lasagnes, pour fertiliser naturellement, sans achat d’engrais.
Des contenants recyclés pour semer
Au moment des semis en février, j’ai abandonné les godets en plastique achetés en magasin. À la place, j’utilise des contenants récupérés : pots de yaourt, barquettes de fruits ou boîtes de glace, que je perce pour le drainage. Les rouleaux de papier toilette servent de godets biodégradables, que je plante directement en terre, évitant ainsi le stress du repiquage et créant une barrière contre les limaces.
Pour protéger mes jeunes plants, je coupe des bouteilles d’eau transparentes : je retire le fond, je couvre chaque plante avec la partie supérieure et j’adapte l’aération avec le bouchon. Lors de gelées, cette petite serre improvisée fait toute la différence. Je transforme aussi pots de fromage blanc et bouteilles de lait en étiquettes en découpant des languettes marquées au feutre indélébile. Résultat : j’ai réduit considérablement mes achats en matériel de jardinage comme :
- godets de semis jetables
- cloches en plastique
- étiquettes sophistiquées
Entretenir ses outils et voir la jardinerie autrement
En faisant le tri dans mes tiroirs, j’ai aussi arrêté de multiplier les outils tranchants. Un professionnel que j’ai rencontré m’a conseillé : « Mieux vaut avoir trois bons couteaux qui coupent, plutôt que dix qui dorment. » Redonner du tranchant à une lame coûte moins de 4 € que d’acheter de nouveaux couteaux ou sécateurs.
Au fil des saisons, ma cuisine est devenue ma jardinerie. Mes déchets nourrissent le sol, mes emballages remplacent le petit matériel, mes casseroles produisent des engrais, et mes couteaux bien entretenus suffisent pour la plupart des travaux. Avant d’acheter du matériel en jardinerie, je fais un tour dans ma cuisine et mon placard : tout ce dont j’ai besoin s’y trouve déjà.
